Het Jacobshospice prijst zich gelukkig met een groot team van kookvrijwilligers. Bijna iedere dag pruttelen de pannen op het spreekwoordelijke vuur (we koken op inductie) en komen de geuren van een driegangenmenu ons tegemoet. Zaterdag 2 april kregen zij les van Erik-Jan de Smaakman. Hoe kunnen we nog beter onze gerechten afstemmen op de gastbewoners in de laatste levensfase? Welke smaken, welke geuren zijn goed te gebruiken? Hoe maken we kleine porties en zo nodig gepureerd eten aantrekkelijk?
Zeker weten, dat onze voortreffelijke kookvrijwilligers nog voortreffelijker hebben leren koken voor gastbewoners, naasten en iedereen die rond de maaltijd in huis is!
